ZIMOWE PIERNICZKI
Muszę się przyznać, że ciasteczka 3d nie są wcale takie proste jak się wydaje. Należy pamiętać o dopasowaniu grubości (przecież ciasto rośnie), o stronach, kolorach, dekoracji. Jednym słowem warto zarezerwować dużo czasu, jak i cierpliwości. Podzielę się z wami sprawdzonym przepisem na pierniczki. Nie musimy przecież robić ich tylko na święta, a zimowe foremki choć sprawdzą się na wigilijnym stole, idealnie także odzwierciedlają obecną, kalendarzową porą roku.
Składniki na ciasteczka:
- 200 g cukru kryształu (osobiście zmniejszam ilość do 3/4 podanej)
- opakowanie cukru waniliowego
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia lub sody oczyszczonej
- 2 jajka
- 200 g masła lub margaryny do wypieków
- 1/2 szklanki płynnego miodu
- łyżka startej skórki z cytryny
- 600 g mąki
- 2 łyżki przyprawy do piernika
Przygotowanie:
- Masło ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym, a następnie z jajkami i skórką z cytryny. Dodajemy miód.
- Oddzielnie mieszamy mąkę, proszek do pieczenia i przyprawę do piernika.
- Wsypujemy suche składniki do mokrych i zagniatamy.
- Schładzamy ciasto w lodówce. (polecane, ale opcjonalne)
- Dzielimy, rozwałkowujemy, wykrawamy i układamy na blasze wcześniej wysmarowanej masłem lub papierze do pieczenia.
- Pieczemy około 10-15 minut w 180 stopniach.
- Po ostudzeniu możemy przejść do dekoracji. Osobiście polegam na lukrze wykonanym samemu. 2 białka wrzucamy do miski, wsypujemy od 2 do 3 szklanek cukru pudru i wciskamy sok z jednej cytryny. Sprawnie mieszamy mikserem. Gotowe.
Wskazówki do przygotowania ciasteczek trójwymiarowych:
- Przemyśl dobrze jak będzie wyglądał kształt, wtedy dowiesz się jaka grubość jest odpowiednia dla ciasta.
- Aby się nie pomylić, na każdą jedną blaszkę rób serię tylko jednego kształtu. Pamiętaj, że przykładowo reniferek ma dwie nóżki, więc należy na jeden tułów, użyć dwa razy foremki z kończynami (jakkolwiek to brzmi, ale łatwo się pomylić w pośpiechu).
- W przypadku sanek, warto zauważyć, że drugi bok, powinniśmy wykroić odwrotnie, aby był ładnie wypukły na zewnątrz (chyba, że przewidujemy inaczej).
- Wiedząc, że górną cześć nakładamy na dolną, zauważmy czy podczas przenoszenia ciasta, nie zmieniliśmy rozstawu części, tzn. czy później uda nam się nałożyć je na siebie.
- Lukier możemy przelać do specjalnego rękawa cukierniczego i końcówką wykonywać dekoracje. (Jeśli nie mamy specjalnego sprzętu, wystarczy foliowy woreczek z lekko naciętą końcówką).
- Warto najpierw ozdobić pojedyncze elementy, a następnie po całkowitym zastygnięciu ze sobą łączyć.
- Ozdabianie i sklejanie to ciężka praca jeśli chce się być bardzo precyzyjnym, więc nie róbmy tego na szybko albo z niechęcią. Na pewno efekty nie będą nas zadowalały w stu procentach.
- Pamiętajcie o dobrej zabawie i smacznego! :)
Foremki/Cookie cutter set-TUTAJ/HERE
85 Comments
Wyglądają cudownie i apetycznie! Jutro sobie zrobię :)
OdpowiedzUsuńUdanych wypieków! :)
UsuńWyglądają tak pięknie, że aż szkoda je jeść.
OdpowiedzUsuńŚwietnie wyglądają! Nie tylko nadają się do jedzenia, ale i na piękną dekorację :)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam, Tak Po Prostu BLOG :)
Dziękuję za docenienie :)
UsuńKocham pierniki <3
OdpowiedzUsuńrilseee.blogspot.com
Chyba jak każdy! :)
UsuńO kurde! Ej naprawdę fajny pomysł na dekoracje. Przyznam, że pierwszy raz widze tego typu piernuiczki przestronne. Fajne takie formeki, musze je pokazać siostrze
OdpowiedzUsuńPokaż, pokaż. Może coś razem wyczarujecie :)
Usuńoo ale super :)
OdpowiedzUsuńCieszę się z takiego odbioru :)
Usuńpiękne pierniczki :)
OdpowiedzUsuńDziękuję!
UsuńAmazing idea, so lovely cakes!
OdpowiedzUsuńEnjoy in weekend! ♥
My blog: https://thestoryofagothic.blogspot.rs
Thanks a lot! :)
UsuńNigdy nie widziałam takich ciasteczek 3D, wyglądają uroczo :)
OdpowiedzUsuńCieszę się w takim razie bardzo!
UsuńSuper przepis, w miarę prosty, może nie Spale kuchni :)
OdpowiedzUsuńluxwell99.blogspot.com
Na pewno nie moja droga! Miłej zabawy :)
UsuńSuper przepis, w miarę prosty, może nie Spale kuchni :)
OdpowiedzUsuńluxwell99.blogspot.com
Jakie piękne wyszły! Ja kompletnie nie mam do tego talentu
OdpowiedzUsuńTo szybkie ruchy ręką, jestem pewna, że wyszłyby ci wspaniale!
Usuńthis looks so cute!
OdpowiedzUsuńhow to style one t shirt in 5 different ways
youtu.be/LrRiR-XRQeU
Thanks :)
UsuńJeszcze nie piekłam ciasteczek w tym sezonie. Te wyglądają przecudownie! ♥
OdpowiedzUsuńClaudia, xx
https://thewhiteprint.blogspot.com/
W takim razie najwyższy czas :)
UsuńLubię pierniki, przygotowuję je nie tylko na święta, nawet przez cały rok, po prostu gdy mam na nie ochotę :)
OdpowiedzUsuńTo świetnie! Ja właściwie dopiero w tym roku na to wpadłam haha
UsuńJa pierniczki robiłam tylko na święta :)
OdpowiedzUsuńDo tej pory, ja również :)
UsuńLubię takie słodkości. A jeśli jeszcze do tego wyglądają zacnie, to zupełnie odpadam z pozytywnych wrażeń. :)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam!
Cieszę się w takim razie, że post Cię zainteresował :)
UsuńGreat idea. :)
OdpowiedzUsuńP&P style ♡ ☯ ☮ --- DIY --- fashion --- and more --- ☮ ☯ ♡
Thanks!
UsuńWyglądają pysznie ❤
OdpowiedzUsuńNiestety nie mam talentu i w kuchni jedyne co robię to najwyżej kawę, haha
My blog
Uwierz w siebie, chwyć za przepis i jestem pewna, że wyjdą :)
UsuńWyglądają prześlicznie ♥️
OdpowiedzUsuńDziękuję :)
UsuńUrocze i smaczne :D
OdpowiedzUsuńPodobno smaczne też haha
UsuńJakie pyszności <33
OdpowiedzUsuńDziękuję :)
UsuńCudeńka💕:) Szkoda jeść ;)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam
Po zjedzeniu doskonała okazja do zrobiebia kolejnych ;)
UsuńWyglądają przepysznie! Sama ostatnio robiłam pierniczki, niestety nie wyszły ;P
OdpowiedzUsuńPozdrawiam i zapraszam do mnie! UNREALIZABLE
Oj widisz, może przepis albo przekroczyłaś jakiś drobiazg. Następnym razem! :)
UsuńA któż nie lubi pierniczków? Mam fioła na punkcie przypraw korzennych, nawet omleta robię sobie o smaku pierniczków, zima sprzyja, na stołach same rarytasy :)
OdpowiedzUsuńNo popatrz, jeśli chodzi o omlet to nie próbowałam.
UsuńOj jak ja lubię pierniki.
OdpowiedzUsuńZ przyjemnością zostanę u Ciebie.
www.natalia-i-jej-świat.pl
Dziękuję serdecznie kochana!
UsuńWłaściwie można powiedzieć, że jest sporo rzeczy, które mogą mnie zainteresować. :)
OdpowiedzUsuńA dzięki wielkie. :) Po prostu praca moja i mojego umysłu znalazła uznanie.
Pozdrawiam!
To bardzo fajnie! :)
UsuńAle świetne są te pierniczki 3D:)
OdpowiedzUsuńbuziaki:*
WWW.KARYN.PL
Cieszę się że się podobają :)
Usuńależ wspaniałości! Muszę w końcu ten piekarnik kupić
OdpowiedzUsuńKoniecznie w takim razie :)
UsuńGenialne dekoracje, świetnie Ci to wyszło :)
OdpowiedzUsuńZapraszam na nowy post :)
http://www.stylishmegg.pl/2018/01/szara-ramoneska-i-sukienka-w-kolorze.html
Dziękuję ogromnie za docenienie!
UsuńFajne ja nie wiem czy umiałabym takie zrobić. To małe wyzwanie
OdpowiedzUsuńWyglądają przepysznie, u mnie zawsze w święta zbieramy się i pieczemy razem pierniczki :)
OdpowiedzUsuńObserwuje i zapraszam do siebie :)
https://qwxzy.blogspot.com/2018/01/koelf-gold-royal-jelly.html
Świetna tradycja się u Was zebrała :)
UsuńSzkoda, że foremki nie dotarły szybciej. Ale przynajmniej nawet teraz mogłaś poszaleć w kuchni :)
OdpowiedzUsuńWyglądają bardzo apetycznie i pewnie smakują obłędnie :)
Bardzo lubię Twoje minimalistyczne zdjęcia. Jest w nich jakiś wyjątkowy urok :)
Chętnie bym wypróbowała, ale boję się, że spalę cały dom, bo mam dwie lewe rączki :D
Na pewno nie jest tak śle kochana! Cieszę się, że zdjęcia się podobają. A co do foremek, też późno o nich pomyślałam, przyszły dosłownie po przerwie świątecznej haha ^ ^
UsuńJa poproszę na wynos :P mam piekarnik zepsuty :P
OdpowiedzUsuńProszę bardzo ;)
UsuńPomysł na trójwymiarowe ciasteczka świetny!
OdpowiedzUsuńPewnie muszą być przepyszne! :)
OdpowiedzUsuńMÓJ BLOG
Zniknęły błyskawicznie! :)
UsuńLooks so stylish!
OdpowiedzUsuńThanks!
UsuńKoniecznie muszę wypróbować Twój przepis :D
OdpowiedzUsuńPozdrawiam ♥ wy-stardoll.blogspot.com
Mam nadzieję, że będą Ci smakować :)
Usuńwow jakie fajne :D
OdpowiedzUsuńDziękuję bardzo :)
UsuńSą po prostu fantastyczne :D
OdpowiedzUsuńCieszę się z takiego odbioru! :)
UsuńIt is so cute~ I must try your recipe! Thanks for sharing~
OdpowiedzUsuńWould you like to support each other by follow on GFC, and G+?
Let me know and I will follow back asap~
Love, Erika Seol
Hope you'll have a lot of fun with it! :)
UsuńWyglądają mega uroczo <3
OdpowiedzUsuńMÓJ BLOG-ZAPRASZAM
Bardzo się cieszę ^ ^
UsuńPiękne i smakowite propozycje :) aż nabrałam ochoty na jakąś słodkość
OdpowiedzUsuńTo fantastycznie!
UsuńWooow! Z takimi piernikami jeszcze nie miałem okazji się spotkać, a wyglądają po prostu obłędnie. Świetny przepis i mega zdjęcia odzwierciedlające ich fenomenalność! Pierniki zawsze u mnie w topce ulubionych słodkości, więc przepis muszę chyba kiedyś wypróbować. Pozdro! =]
OdpowiedzUsuńUdanych wypieków!
UsuńBardzo ciekawy artykuł. Jestem pod wielkim wrażeniem.
OdpowiedzUsuńDziękuję serdecznie za każde odwiedziny i pozostawiony ślad.
Odpowiadam na każdy komentarz, dlatego zostaw link do swojego bloga-będzie mi łatwiej go odnaleźć.